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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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中國時報【周思宇、葉書宏、周麗蘭、程炳章、萬于甄、林志成╱綜合報導】

台南震災搜救工作告一段落，行政院副院長杜紫軍指示，未來以災區復原重建為主。行政院長張善政今天上午將召開「震災優先處置研商會議」，邀集金管會、財政部、內政部、農委會等部會與會，商討重建方案。行政院副院長杜紫軍昨日表示，未來以災區復原重建為主，行政院發言人孫立群昨表示，搜救進入收尾階段，行政院將盤點各項措施，一旦台南市政府提出需求，即可迅速配合。

孫立群指出，今日會議區分三大項目：第一是災民安置及補償、救助金發放情況；其次，危險建物評估與耐震補強措施；最後則是台南供水搶救情況。至於是否比照921震災設置「台南震災特別條例」，孫立群表示，行政院會先準備好，待地方政府提出需求，院長也已指示內政部研議各項有助重建措施。他說如台南市有需求，行政院將提案送交立法院，以利跨部會、跨縣市整合各項資源。

針對是否原地重建，台南市長賴清德表示，會先幫助居民成立委員會，且要看社會善款是否足夠，另一方面也要看家屬的意願性高低，但南市府目前會先協助短中期的安置，並為罹難者家屬或受困民眾做後續心理輔導治療。　　維冠大樓罹難者中很多是家庭泰半殞命，甚至全家多人僅一人獲救，若受災戶全家僅剩一名年幼小孩，賴清德說，「那就是政府的責任」，社工人員會先看孩童有無家屬可依親，沒有的話，依現有政府體系下就會安排相關機構，提供後續的照護，一直到他們成年為止。

教育部調查，這次震災造成38名學生罹難，29人受傷；國教署長黃子騰昨到台南市瞭解學校災損與開學整備情形，有學校反映，一些學生家裡遭遇震災，原本要拿來參加大學甄選的書面資料（如獎狀）毀損，憂心會影響升學。黃子騰承諾，教育部將與招聯會討論，讓這類學生甄選資料比照921大地震方式從寬認定。

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