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▲新北市衛生局稽查年節冷凍食品及年菜。（圖／新北市衛生局提供，下同）

記者趙于婷／新北報導

近年來不少民眾選擇冷凍年菜，節省料理上桌時間，新北市衛生局也特地在年前做稽查，有2件衛生標準不合格、8件食材為二氧化硫等超標。包括「酸菜、金針、竹笙、白蘿波、白菜」等年節常見食物都榜上有名，連新北市餐廳業者「那米哥宴會廣場」販售的「何首烏燉雞湯」都被驗出生箘數超標。

衛生局劉君豪科長表示，此次抽驗年節食品計298件，檢驗結果19件冷凍年菜中有2件衛生標準不合格（生菌數、大腸桿菌群各一件超標），另外，大白菜、白蘿蔔、山東白菜及豌豆莢各一件殘留農藥超量，還有竹笙、酸菜各一件以及2件金針都二氧化硫超標，皆已立即要求下架。

▲金針驗出二氧化硫超標。

▲油燜筍大腸桿菌超標。

劉君豪提醒，蔬菜買回可先以水浸泡10-20分鐘，再用流動的自來水沖洗2至3遍，有助於去除殘餘農藥。竹笙或金針以流動水浸泡1小時，或以45℃溫水浸泡半小時，若再以熱水煮5分鐘，即可大量減少二氧化中國信託房貸二胎硫。

臺灣漁業經濟發展協會秘書長陳詩璋表示，由於冷凍年菜食品多半為中央廚房事先高溫烹煮後急速冷凍，購買時若發現有解凍、大量冰晶結霜，可能代表冷凍儲存過程中條件不佳、或是運送過程因冷凍條件不足造成產品短暫回溫，導致食物在過程中解凍而變質或腐壞。

▲白菜氟尼胺超標。

▲新北市那米哥婚宴會場販售的冷凍何首烏燉雞湯生箘數超標。

為了避免細菌繁殖而產生毒素，食用前一定要徹底加溫，烹調後應儘速食用，避免反覆加熱。劉君豪強調，選購冷凍食品應檢視產品標示及包裝完整密封良好，除注意有效日期外，觸摸產品表面，選擇凍結狀態堅硬、無軟化，內容物品質及外觀良好、無冰晶結霜及脫水乾燥者，肉禽類要無大量血水、冰塊殘留。

劉君豪指出，不合格年菜已限期業者改善，餘移請供應商所轄主管機關追查，可處3萬至300萬元；6萬到2億元罰鍰。另外，為方便民眾快速檢測，即日起提供1000份二氧化硫檢測試劑，於衛生所免費贈送、送完為止。



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世界球王、英國網球名將莫瑞(Andy Murray)今天(16日)與烏克蘭選手馬欽柯(Illya Marchenko)鏖戰後，於墨爾本(Melbourne)舉行的澳洲網球公開賽(Australia Open)旗開得勝。

莫瑞過去曾5度在澳網決賽中，與冠軍失之交臂，今年盼能奪下首座澳網冠軍頭銜。今天他在2小時47分鐘的比賽中，以7-5、7-6(7/5)、6-2獲勝，下一場則將對上晉級的俄羅斯選手魯布列夫(Andrei Rublev)。

2017-01-2013:34

〔記者鄭瑋奇／台北報導〕去年下半年開始，中國不僅來台旅客人數大幅下滑，兩岸交流也幾乎停擺。今日一家專門發展中國人士來台觀光、參訪、商務、醫美健檢等項目為主的聯華旅行社，傳出已跳票94萬元將停業。交通部觀光局指出，今日已前往聯華了解情況，最快下午就會發出暫停營業通知。觀光局表示，聯華旅行社現在完全就是經營中國參訪團來台，目前沒有正在接待的中客團、國人出國旅遊跟國民旅遊，應沒有旅客受到影響；至於聯華旅行社昨跳票約94萬元後，後續還有沒有票正在了解，不過跳票主要會影響到的可能就是一些旅宿業者。另外，聯華旅行社去年10月5日起就停止接待中客團，並向觀光局提出撤銷接待中客團，領回100萬元保證金。觀光局表示，根據規定，有跳票情況觀光局將會發補繳保證金的函給業者，若業者已不是品保協會會員，發函日起15天內業者未補回150萬元履約保證金，就會廢除其旅行業執照，5年不能再重新申請。據了解，品保協會今日也將開會討論是否要將聯華旅行社退會。另外，因聯華旅行社已有跳票紀錄，觀光局最快也將於今日下午發出停業通知，勒令停止旅行業執行業務。
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